مواد لازم:
زرده تخم مرغ2عدد
شیر 1/2پیمانه
آرد به میزان لازم
روغن مایه 4قاشق غذا خوری
بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه:
زرده را با شیر مخلوط کرده و با همزن بزنید
سپس روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید
بکینگ پودر را هم با مواد مخلوط کنید
سپس به اندازه ای آرد بهمواد اضافه کنید تا به شکل خمیر در آید و به دست نچسبد.این خمیر را در جای گرم بگذارید(داخل پلاستیک) تا پف کند و نشانه پف کردن ان این است که اگر انگشت داخل خمیر فرو ببرید، اگر پف کرده باشد جمع نمیشود.
سپس کمی آرد روی سینی بپاشید و خمیر را پهن کنید و با چاقو به شکل مسطتیل برش دهید. برش ها را داخل روغن مایه که روی حرارت است بیندازید
بعد از سرخ شدن از روغن خارج کرده و داخل شهد بیندازید.
آشپزی...
برچسب : شیرینی"شیرینی,گوش فیل"آموزش شیرینی پزی"آموزش آشپزی"طرز تهیه شیرینی", نویسنده : سر آشپز sarashpaz بازدید : 285