آشپزی

مواد لازم: زرده تخم مرغ2عدد شیر 1/2پیمانه آرد به میزان لازم روغن مایه 4قاشق غذا خوری بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری طرز تهیه: زرده را با شیر مخلوط کرده و با همزن بزنید سپس روغن را اضافه کرده و مخلوط کنید بکینگ پودر را هم با مواد مخلوط کنید سپس به اندازه ای آرد بهمواد اضافه کنید تا به شکل خمیر در آید و به دست نچسبد.این خمیر را در جای گرم بگذارید(داخل پلاستیک) تا پف کند و نشانه پف کردن ان این است که اگر انگشت داخل خمیر فرو ببرید، اگر پف کرده باشد جمع نمیشود. سپس کمی آرد روی سینی بپاشید و خمیر را پهن کنید و با چاقو به شکل مسطتیل برش دهید. برش ها را داخل روغن مایه که روی حرارت است بیندازید بعد از سرخ شدن از روغن خارج کرده و داخل شهد بیندازید.  ,شیرینی"شیرینی گوش فیل"آموزش شیرینی پزی"آموزش آشپزی"طرز تهیه شیرینی" ...ادامه مطلب

مواد لازم: آرد2 پیمانه وانیل 1/2قاشق چای خوری روغن جامد 1/4 پیمانه تخم مرغ 2عدد پودر قند 1 پیمانه طرز تهیه: روغن وانیل و پودر قند را مخلوط کرده و آنقدر هم بزنید تا کرم رنگ شود سپس تخم مرغ را یکی یکی اضافه کنید تا روی آن حباب بزند سپس آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید بعد مواد را در قیف ریخته با ماسوره خاردار متوسط و به صورت حلقه ای و با فاصله داخل قالب ریخته و به شکل های مختلف دیگری هم می توانید در آورید این شیرینی را به مدت 10 الی 15 دقیقه با درجه حرارت متوسط داخل فر قرار دهید زمانی که زیر شیرینی ها طلائی شد آماده است, ...ادامه مطلب